Vitamina B6 (Piridoxina)

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Vitamina B6 (Piridoxina) - Prática Dietética I - 2020.1
Vanessa Honório
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Vanessa Honório
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Vitamina B6 (Piridoxina)
  1. Vitamina HIDROSSOLÚVEL
    1. FUNÇÕES
      1. Participa do metabolismo dos lipídios, no transporte de aminoácidos através da membrana celular.
        1. Participa da multiplicação de todas as células e da produção de hemácias e das células do sistema imunológico
          1. Influencia o sistema nervoso
            1. É responsável pela produção de hormônios
            2. DEFICIÊNCIA
              1. Anemia microcítica
                1. Distúrbios do sistema nervoso central
                  1. Queilose
                    1. Glossite
                      1. Estomatite
                      2. TOXICIDADE
                        1. Casos raros com o uso crônico de 500 a 1000mg/dia
                        2. FONTES ALIMENTARES
                          1. Carnes
                            1. Grãos integrais
                              1. Vegetais e legumes
                                1. Nozes
                                  1. Gema de ovo
                                  2. Necessidades Diárias: 1,3-1,7mg para homens e 1,3-1,5 para mulheres
                                    1. Nível máximo de ingestão: 100mg/dia
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