null
US
Sign In
Sign Up for Free
Sign Up
We have detected that Javascript is not enabled in your browser. The dynamic nature of our site means that Javascript must be enabled to function properly. Please read our
terms and conditions
for more information.
Next up
Copy and Edit
You need to log in to complete this action!
Register for Free
24820514
Vitamina C (Ácido Ascórbico)
Description
Vitamina C (Ácido Ascórbico) - Prática Dietética I - 2020.1
No tags specified
vitamina c (ácido ascórbico)
prática dietética
Mind Map by
Vanessa Honório
, updated more than 1 year ago
More
Less
Created by
Vanessa Honório
about 4 years ago
10
0
0
Resource summary
Vitamina C (Ácido Ascórbico)
Vitamina HIDROSSOLÚVEL
FUNÇÕES
Antioxidante
Cicatrizante
Crescimento e manutenção dos tecidos corporais, incluindo matriz óssea, cartilagem, colágeno e tecido conjuntivo
DEFICIÊNCIA
ESCORBUTO (Distúrbios psicológicos, depressão e histeria, manifestações hemorrágicas, petéquias, equimoses, anemia, prejuízo da cicatrização, edema, eritemas e queratinização folicular)
Pontos hemorrágicos na pele e ossos, capilares fracos, articulações frágeis, dificuldade de cicatrização de feridas e sangramento de gengivas
Anorexia, fadiga, cefaleia, dor/fraqueza muscular, susceptibilidade aumentada ao estresse e infecções
TOXICIDADE
Necrose tecidual (administração intramuscular de sais de cálcio do ácido ascórbico)
FONTES ALIMENTARES
Frutas cítricas
Tomate, melão, goiaba, morango
Pimentas
Vegetais, repolho, brócolis
Batata inglesa, batata doce
Necessidades Diárias: 90mg para homens e 75mg para mulheres
Nível máximo de ingestão: 2000mg/dia
Show full summary
Hide full summary
Want to create your own
Mind Maps
for
free
with GoConqr?
Learn more
.
Similar
River Processes and Landforms
1jdjdjd1
Plano de Revisão Geral
miminoma
A2 Geography- Energy Security
sophielee0909
Dr Jekyll and Mr Hyde
Rosie:)
An Inspector Calls: Characters
bexjrutherford
History of Psychology
mia.rigby
How Parliament Makes Laws
harryloftus505
Unit 2 flashcards
C R
PSYA1 - attachment, AQA psychology
T W
Development of Cold War Tensions
c7jeremy
General questions on photosynthesis
Fatima K
Browse Library