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Description
Mind Map by Michel González, updated more than 1 year ago
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Created by Michel González
over 3 years ago
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ENZIMAS
- ¿Qué son?
- Catalizadores naturales
- Participan en
reacciones químicas
celulares para
generar una acción
determinada.
- Participan en
reacciones químicas
celulares para
generar una acción
determinada.
- Catalizadores naturales
- ¿Cómo funcionan?
- Las moléculas por sobre las cuales
trabaja una enzima se denominan
sustratos y cada uno está ligado a
una región de la enzima, llamado
sitio activo.
- Existen dos formas o modelos en que
puede actuar una enzima y la velocidad de
la reacción depende de ello.
- Si la zona activa de la enzima tiene la forma
exacta para unirse a ciertos sustrato, la
reacción es veloz. Ese sistema se denomina
llave-cerradura.
- En caso de que la zona activa
de la enzima y el sustrato no
sean compatibles, ambas se
adaptarán para funcionar. Ese
tipo de reacción, lleva el
nombre de encaje inducido.
- Una vez que se desarrolla la unión entre enzima y
sustrato ocurre una reacción química, tras las cual
se crea una nueva molécula.
- Esa molécula recién creada se separa de la enzima y ésta
vuelve a estar disponible para catalizar otras reacciones.
- Esa molécula recién creada se separa de la enzima y ésta
vuelve a estar disponible para catalizar otras reacciones.
- Una vez que se desarrolla la unión entre enzima y
sustrato ocurre una reacción química, tras las cual
se crea una nueva molécula.
- Si la zona activa de la enzima tiene la forma
exacta para unirse a ciertos sustrato, la
reacción es veloz. Ese sistema se denomina
llave-cerradura.
- Existen dos formas o modelos en que
puede actuar una enzima y la velocidad de
la reacción depende de ello.
- Las moléculas por sobre las cuales
trabaja una enzima se denominan
sustratos y cada uno está ligado a
una región de la enzima, llamado
sitio activo.
- Cada enzima está hecha para
una función especifica.
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