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Description
Mind Map by Darliane Batista de Lima, updated more than 1 year ago
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Created by Darliane Batista de Lima
over 3 years ago
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VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir
riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários
decorrentes do meio ambiente, da produção e da circulação de
bens e da prestação de serviços de interesse da saúde
- ANVISA = A Agência Nacional de Vigilância Sanitária tem como finalidade promover a proteção da
saúde da população por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de
produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos
insumos e das tecnologias a eles relacionados.
- Tecnologias de alimentos: métodos e processos de produção
de alimentos consumidos pela população.
- Mantenha o local de trabalho
limpo e organizado. ... Nunca
guarde produtos de limpeza junto
aos alimentos. ... Tome cuidado
com a água. ... Mantenha os
alimentos perecíveis sob
refrigeração. ... Zele pela higiene
dos seus funcionários.
- Mantenha o local de trabalho
limpo e organizado. ... Nunca
guarde produtos de limpeza junto
aos alimentos. ... Tome cuidado
com a água. ... Mantenha os
alimentos perecíveis sob
refrigeração. ... Zele pela higiene
dos seus funcionários.
- INCQS, Fio Cruz, laboratórios
centrais de saúde pública,
secretarias estaduais de saúde,
centros de vigilância sanitária,
secretarias municipais, e os
centros municipais de saúde.
- RDC 175/2003= Regulamento Técnico de Avaliação de
Matérias Macroscópicas e Microscópicas Prejudiciais à
Saúde Humana em Alimentos Embalados.
- Tecnologias de alimentos: métodos e processos de produção
de alimentos consumidos pela população.
- ANVISA = A Agência Nacional de Vigilância Sanitária tem como finalidade promover a proteção da
saúde da população por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de
produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos
insumos e das tecnologias a eles relacionados.
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