Deisy Carolina Martín Casallas, Gestión de Compras e Inventarios

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Deisy Carolina Martín Casallas, Gestión de Compras e Inventarios
  1. El objetivo principal del curso es proporcionar al estudiante un conjunto de conocimientos básicos y prácticos que le permitan conocer la importancia de la Gestión de compras e inventarios dentro de una organización, manejar sus principales conceptos de manera que pueda desarrollar habilidades en la comprensión, diseño, implementación y operación de sistemas propios de los procesos logísticos o productivos de una organización de manera que se cumplan con los objetivos de la organización en cuanto a la compra y disponibilidad de materiales adecuados, en cantidad suficiente, con la calidad requerida, en el momento oportuno y a un costo óptimo.
    1. Unidad 1: Gestión de Compras
      1. En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos: • La función de compras. • Costo de compras. • Indicadores de control de compras
        1. MF1004_3. Gestión de proveedores Dueñas Nogueras, J. (2017)
          1. Capitulo 1: Proceso de compras en la logística interna Capitulo 2: Selección de proveedores Capitulo 3: Tecnicas de negociacion con proveedores Capitulo 4: Tecnicas y sistemas de comunicación aplicadas a la gestión de proveedores Capitulo 5: Seguimiento y evaluación de proveedores
          2. Gestión de compras en la empresa Errasti, A. (2015)
            1. 1. Introducción a la gestion de compras industriales 2. Organización de la gestión de compras industriales en entornos globales 3. Gestión estratégica de compras 4. Políticas de proveedores y análisis de familias de compra e integración de proveedores 5. Despliegue de objetivos de compras 6. Técnicas y palancas de compras 7. Gestión de contratos 8. Negociación en la gestión de las compras
            2. Gestión logística y comercial Gómez Aparicio, J. M. (2013)
              1. 1. La gestión logística 2. Busqueda, seleccion y evaluación de proveedores 3. La gestión de las compras 4. La gestión de las existencias 5. El almacén dentro de la red logistica 6. La gestión del transporte 7. Los costes logísticos
              2. Logística y turismo Muñoz Machado, A. (2007)
                1. Capítulo 1. La logística: ¿que es y de qué problemas de gestión se ocupa? Capítulo 2. Las compras Capítulo 3. El almacén Capítulo 4. Los procesos Capítulo 5. La disposición física de los aparatos Capítulo 6. La capacidad Capítulo 7. La posición en el espacio Capítulo 8. Las inconformidades Capítulo 9. La calidad logística
                2. Gestión de la logística en la empresa: planificación de la cadena de suministros Velasco Sánchez, J. (2015)
                  1. 1. Introducción a la planificación de la cadenad e suministro 2. Transporte interno 3. Almacenes 4. Control y gestión de stocks 5. Transporte externo 6. Planificación de la cadena de suministro 7. Técnicas para la gestión de la cadena de suministro
              3. Unidad 2: Gestión de Inventarios
                1. En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos: • Sistema de Inventario ABC. • Modelos de inventarios determinísticos. • Sistema de inventarios de revisión continua y de revisión periódica. • Modelos de inventarios probabilísticos o estocásticos.
                  1. Inventarios: manejo y control Guerrero Salas, H. (2009).
                    1. Capítulo 1: Generalidades de los modelos de inventarios Capítulo 2: Modelos determinísticos Capítulo 3: Sistemas de inventarios Capítulo 4: Modelos estocásticos
                    2. Gestión de stocks de demanda independiente García Sabater, J.P. (2004)
                      1. Capitulo 1. Introducción a la gestión de inventarios Capitulo 2. Conceptos basicos Capítulo 3. Previsiones Capítulo 4. Stock de seguridad Capítulo 5. Políticas basicas de gestion de stocks con demanda continua Capitulo 6. Gestión de stocks de demanda discreta Capitulos 7. Otros modelos de gestion de stocks Capitulo 8. Recuento
                      2. Gestion de stock: excel como herramienta de análisis Mauleón Torres, M. (2014)
                        1. 1. Stock, teoría 1.1. Instroduccion 1.2. Tipos de stock 1.3. Stck y finanzas 1.4. Stock y variables de que depende 1.5. Metodos de gestión de stck 1.6. Indicadores de gestión 1.7. Stock y fabricación 1.8. Stock y redes de distribucion 1.9. Analisis informaticos y simulaciones 1.10. ¿Que opinan los profesionales? 2. Caso practico 1: Almacen reguladro: flujos de entrada de fabrica y salida a delegaciones 3. Caso practico 2: Stock en delegacion y concentracion de delegaciones 4. Caso practico 3. Logistica de aprovisionamiento 5. Ejercicios 6. Caso a resolver N°1 Rediseño de un almacen en funcion del tipo de stck y los flujos de entrada y salida 7. Caso a resolver N°2 Stock y diseño de almacen 8. Prevision de la demanda
                    3. Unidad 3: Nuevos enfoques en las compras e inventarios
                      1. En esta unidad se abordarán los siguientes contenidos: • Técnica Just-and-time. Pull, Push, VMI. • Sistema Co-markership, Sistema de tarjetas kanban • Fabricación por pedido (MTO), Fabricación para stock (MTS), Ensamblaje para stock (ATS), Ensamble por pedido (ETO).
                        1. Sistemas de Gestión Integrada para las empresas Fernandez otero, M. (2014)
                          1. 1. El sistema Integrado de Gestion de Empresa (ERP) 2. Proyecto de Implementacion de un ERP 3. Estudio de Viabilidad 4. Preparacion del Proyecto 5. Modelizacion del Sistema 6. Parametrizacion del sistema 7. Instalación del Sistema 8. Producción
                          2. Compras e inventarios Marketing Publishing. (2007)
                            1. 1. Integracion de la gestion de compras e inventarios en el marco directivo 2. Vision global integradora: el enfoque logístico 3. Gestion de las compras 4. Gestion de inventarios 5. Nuevos enfoques de gestion
                            2. Los procesos de compra y la negociacion con proveedores: una nueva forma de relacion basada en la cooperación. Pinto, S. (2016)
                              1. Capitulo 1. Introduccion a la negociacion con proveedores Capitulo 2. La funcion de compras Capitulo 3. La predisposicion al beneficio mutuo Capitulo 4. Factores a tener en cuenta en la negociación con proveedores Capitulo 5. Clasificacion de proveedores Capitulo 6. Camunicacion e informacion Capitulo 7. Estilos de negociacion con proeedores Capitulo 8. estrategias de negociacion en compras
                              2. Toma de desiciones gerenciales: metodos cuantitativos para la administracion Amaya Amaya, J. (2010)
                                1. 1. Introduccion a la toma de decisiones 2. Modelos de toma de desicion 3. Decisiones en situacion de incertidumbre 4. Modelos de programacion lineal 5. Teoria de pronosticos 6. El sistema PERT 7. Analisis del punto de equilibrio 8. Teoría de colas 9. Modelos de inventarios
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