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España

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Mapa Mental España WSET 3
MC WSET3
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MC WSET3
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España
  1. VARIEDADES
    1. VERDEJO
      1. ALBARIÑO
        1. TEMPRANILLO
          1. Piel gruesa, tª moderada, acidez eq. joven fresa, maduro complejidad mezclas
          2. GARNACHA
            1. Alc+, maduración temprana
            2. MONASTRELL
              1. Piel gruesa, color profundo, Alc+, Tan+, AT-, zarzamora
              2. OTRAS
                1. Mazuelo (Cariñena), Graciano, Mencía
                2. AIRÉN
                3. CLIMA
                  1. NOROESTE
                    1. Marítimo templado
                    2. MEDITERRANEO
                      1. Mediterráneo cálido
                      2. MESETA
                        1. Continental caluroso
                      3. VITICULTURA
                        1. Calor y sequía, pocas enfermedades, conducción y marcos
                        2. ZONAS
                          1. ALTO EBRO
                            1. RIOJA
                              1. Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental
                              2. NAVARRA
                                1. Tempranillo, Garnacha y V. Internacionales
                                2. ARAGON
                                  1. Cariñena y Calatayud
                                3. CATALUÑA
                                  1. PRIORATO
                                    1. Garnacha y Cariñena, llicorella, pendientes, viña en vaso, concentración, fruta negra
                                    2. PENEDES
                                      1. Llanura Costera, valles interiores y colinas
                                    3. DUERO
                                      1. RIBERA
                                        1. Aislada influencia, altitud, AT y fruta fresca, maceración+, barrica nueva
                                        2. TORO
                                          1. Tempranillo, bajos rtos., cuerpo++
                                          2. RUEDA
                                            1. Verdejo y S.Blanc, noches frecas, mezclas 50%
                                          3. NOROESTE
                                            1. RIAS BAIXAS
                                              1. Riesgo hongos, parrales, acidez natural
                                              2. BIERZO
                                                1. Clima templado con influencia océano, Mencía elegante, pendientes, rtos -
                                              3. LEVANTE
                                                1. VALENCIA
                                                  1. Monastrell, Merseguera, Moscatel
                                                  2. JUMILLA Y YECLA
                                                    1. Monastrell
                                                  3. MANCHA
                                                    1. MANCHA
                                                      1. Airén, frescos neutros, Cencibel, vinos de pago
                                                      2. VALDEPEÑAS
                                                        1. Reputación +
                                                    Show full summary Hide full summary

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