HISTORIA DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS

Description

NOMBRE: MIGUEL COPA ALVAREZ MATERIA: HCA - 101 A DIURNO FECHA: 07 - 07 - 2021 DOCENTE: SANDRA MONICA MONTES CARRASCO
COPA ALVAREZ MIGUEL
Mind Map by COPA ALVAREZ MIGUEL, updated more than 1 year ago
COPA ALVAREZ MIGUEL
Created by COPA ALVAREZ MIGUEL about 3 years ago
5
0

Resource summary

HISTORIA DE LA CONSERVACION DE ALIMENTOS
  1. EPOCA PRIMITAVA 3500 A.C.
    1. AIRE
      1. SOL
        1. FUEGO
          1. SAL
            1. HIELO
              1. FOSAS ESCAVADAS
              2. REGION EGIPCIA 3150-3100 A.C.
                1. VINAGRE
                  1. ACEITE
                    1. MIEL
                      1. SALAZÓN
                      2. EPOCA DE LOS PERSAS 1400 A.C.
                        1. AZUCAR DE CAÑA
                          1. SALMUERA
                            1. AHUMADO
                            2. GRIEGOS - ANTIGUA ROMA
                              1. SEDA VIRGEN
                                1. DIOXIDO DE AZUFRE
                                  1. MIEL
                                  2. SIGLO XV Y SIGLO XVIII
                                    1. ADOBOS DE CARNE
                                      1. VORAX
                                        1. CONDIMENTOS
                                          1. NICOLAS APERT 1790
                                            1. APPERTIZACION
                                              1. RECIPIENTES DE CRISTAL
                                            2. SIGLO XIX
                                              1. AGENTES SULFITANTES
                                                1. BRYAN DONKIN Y JOHN HALL 1812
                                                  1. EMPRESA DE ENVASADOS
                                                  2. PASTEUR 1880
                                                    1. PASTEURIZACION
                                                  3. SIGLO XX
                                                    1. CONGELACION
                                                      1. PETER DURAND
                                                        1. ENVASES DE HOJALATA
                                                        2. CONSERVANTES
                                                          1. IRRADIACION
                                                            1. TETRABRIK, POLIMEROS PLASTICOS
                                                              1. DESHIDRATACION
                                                              2. ACTUALIDAD
                                                                1. ALTA PRESION
                                                                  1. PULSOS ELECTRICOS
                                                                    1. COCCCION AL VACIO
                                                                      1. CALENTAMIENTO QUIMICO
                                                                        1. ENVASADO ASEPTICO
                                                                          1. INDUCCION
                                                                            1. CONGELACION
                                                                            Show full summary Hide full summary

                                                                            Similar

                                                                            Atoms and Reactions
                                                                            siobhan.quirk
                                                                            Mechanics
                                                                            james_hobson
                                                                            Dr Jekyll and Mr Hyde
                                                                            Rosie:)
                                                                            Models For Explaining Human Memory
                                                                            Matthew Li
                                                                            Key Events, People and Terms of the French Revolution
                                                                            poppwalton
                                                                            Who was to blame for the Cold War?
                                                                            Will Barnes
                                                                            IB Biology Topic 4 Genetics (SL)
                                                                            R S
                                                                            GCSE Chemistry C1 (OCR)
                                                                            Usman Rauf
                                                                            GCSE Biology B2 (OCR)
                                                                            Usman Rauf
                                                                            CELLS REVISION
                                                                            ILHAM HASSAN
                                                                            Data Protection Act 1998
                                                                            Carina Storm