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Nanotecnología
- La nanotecnología permite la creación de materiales útiles/funcionales ,
dispositivos y sistemas mediante el control de la materia en la escala del
nanometro, mediante el aprovechamiento de nuevos fenómenos y
propiedades (físicas, químicas y biológicas) a esa escala de longitudes
- Aplicaciones
- Nuevos materiales y recubrimientos, energía, espacio, agro, salud
seguridad y medio ambiente, mediciones de precisión
- Una de las aplicaciones de la nanotecnología en el campo de envases para
alimentación es la aplicación de materiales aditivados connanoarcillas, que
mejoren las propiedades mecánicas, térmicas, barrera a los gases, entre otras;
de los materiales de envasado.
- Nuevos materiales y recubrimientos, energía, espacio, agro, salud
seguridad y medio ambiente, mediciones de precisión
- En los países desarrollados las inversiones en nanotecnología alcanzan cifras record de mas de 1.000
millones de dólares anuales en Estados Unidos, en Europa y en Japón. Estas inversiones se apoyan en que
la nanotecnología promete desarrollar nuevos productos y aplicaciones a los ya existentes.
- El ganador del premio Nobel de Física de 1965, Richard Feynman, fue el primero en hacer
referencia a las posibilidades de la nanociencia y la nanotecnología en el célebre discurso que
dio en el Caltech (Instituto Tecnológico de California) el 29 de diciembre de1959, titulado En el
fondo hay espacio de sobra (There's Plenty of Room at the Bottom). Otras personas de esta área
fueron Rosalind Franklin, James Dewey Watson y Francis Crick quienes propusieron que el ADN
era la molécula principal que jugaba un papel clave en la regulación de todos los procesos del
organismo, revelando la importancia de las moléculas como determinantes en los procesos de la
vida.
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