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Description
Mind Map by DAYELI ROXANA SOTO SOPON, updated more than 1 year ago
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Created by DAYELI ROXANA SOTO SOPON
over 4 years ago
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MACRONUTRIENTES
- Son aquellas sustancias que proporcionan la mayor cantidad de energía al cuerpo.
- Sus principales compuesto son:
- Carbohidratos
- Su clasificación es:
- simples
- Monosacáridos
- Ejemplos:
- Glucosa
- Fructosa
- Galactosa
- Ribosa
- Desoxirribosa
- Desoxirribosa
- Ribosa
- Galactosa
- Fructosa
- Glucosa
- Ejemplos:
- Disacáridos
- Formados por dos monosacáridos.
- Ejemplos:
- Sacarosa
- Lactosa
- Maltosa
- Maltosa
- Lactosa
- Sacarosa
- Ejemplos:
- Formados por dos monosacáridos.
- Monosacáridos
- complejos
- Polisacáridos
- Son moléculas largas y
compuestas, que se dividen en
dos grandes grupos:
- Almidón
- Glúcogeno
- Almidón
- Son moléculas largas y
compuestas, que se dividen en
dos grandes grupos:
- Polisacáridos
- simples
- Su clasificación es:
- Lípidos
- Clasificación según su estructura química:
- Ácidos grasos saturados
- Ácidos grasos monoinsaturados
- Ácidos grasos poliinsaturados
- Ácidos grasos trans
- Ácidos grasos trans
- Ácidos grasos poliinsaturados
- Ácidos grasos monoinsaturados
- Ácidos grasos saturados
- Clasificación según su estructura química:
- Proteínas
- Se clasifican en:
- forma
- Composición química
- Contenido de aminoácidos
- forma
- Tipos:
- Alto valor biológico
- Bajo valor biológico
- Alto valor biológico
- Se clasifican en:
- Carbohidratos
- Sus principales compuesto son:
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