Moléculas orgánicas.

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Mapa mental sobre las móleculas orgánicas
Samantha  Calvillo
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Samantha  Calvillo
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Moléculas orgánicas.
  1. ORGÁNICO: Moléculas que tienen un esqueleto de carbono unido con átomos de hidrógeno.
    1. Capacidad de lo seres vivos de sintetizar y usar este tipo general de moléculas.
      1. La mayor parte de moléculas orgánicas grandes se sintetiza a partir de unidades repetidas.
        1. Mediante una reacción química llamada síntesis por deshidratación.
          1. Significa: formar por eliminación de agua.
          2. En la síntesis de deshidratación se suprime un ión hidrógeno de una subunidad y un hidroxilo de otra.
        2. Carbohidratos
          1. Carbono, hidrógeno y oxígeno. Proporción 1:2:1
            1. Azúcares pequeños y solubles en agua o bien polímeros de azúcar.
              1. Monosacárido: 1 molécula.
                1. Glucosa Fructosa Galactosa Ribosa
                  1. Aldosa
                    1. Cetosa
                  2. Disacárido: 2 moléculas.
                    1. Sacarosa Maltosa Lactosa
                    2. Polisacárido: cadena de monosacáridos.
                      1. Almidón Celulosa Glucógeno Quitina
                    3. Función energética, estructural y de almacenamiento de energía.
                  3. Lípidos
                    1. Hidrógeno y Carbono.
                      1. Función; guardar energía, formar recubrimientos impermeables de plantas y animales, otros son componentes esenciales de la membrana celular.
                        1. Enlaces no polares carbono-carbono y carbono-hidrógeno.Las regiones no polares hacen a los lípidos hidrófobos e insolubles en agua.
                          1. Triglicérido: tres ácidos grasos unidos al glicerol.
                            1. Aceite, grasa.
                            2. Cera: variados ácidos grasos unidos a una cadena larga de alcohol.
                              1. Ceras en cutículas vegetales.
                              2. Fosfolípido: grupo fosfato polar y dos ácidos grasos unidos al glicerol.
                                1. Fosfatidilcolina.
                                2. Esteroide: cuatro anillos fundidos de átomos de carbono con grupos funcionales unidos.
                                  1. Colesterol.
                          2. Proteínas
                            1. Una o más cadenas de aminoácidos.
                              1. Función: transporte, estructura y movimiento.
                                1. Puede tener hasta cuatro niveles de estructura que determinan su función.
                                  1. Péptido: cadena corta de aminoácidos.
                                    1. Oxitocina
                                    2. Polipéptido: cadena larga de aminoácidos.
                                      1. Hemoglobina
                              2. Ácidos nucleicos
                                1. Azúcar de 5 carbonos, un grupo funcional fosfato y una base nitrogenada.
                                  1. Función: transportar energía de corto plazo en las células.
                                    1. Ácido nucleico: polímero de unidades de nucleótidos unidos por enlaces covalentes entre sus grupos fosfato y azúcar.
                                      1. Ácido ribonucleico (ARN)
                                        1. Ácido desoxirribonucleico
                                        2. Nucleótido: compuesto de una azúcar de 5 carbonos,una base nitrogenada y un grupo fosfato.
                                          1. Adenosín trifosfato
                                            1. Adenosín monofosfato cíclico
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