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Description
Mind Map by Janiel Chavez, updated more than 1 year ago
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Created by Janiel Chavez
over 3 years ago
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CARACTERISTICAS
QUÍMICAS Y
TERAPEUTICAS
- COMPUESTOS
FENÓLICOS
- Características
terapéuticas
- Toxinas debidas a su
capacidad de unirse a
las proteínas
- Vainilla y el
ácido salicílico
- Aceite de
bergamota
- Toxinas debidas a su
capacidad de unirse a
las proteínas
- Características
químicas
- Insoluble
en el agua
- Aminoácidos
aromáticos
- Unidos por
proteínas
desnaturalizadas
- Insoluble
en el agua
- Ruta metabólica
- Existen dos rutas básicas
implicadas en la biosíntesis
de los compuestos fenólicos
- Ruta del
acido
siquímico
- Ruta del
ácido
malónico
- Ruta del
acido
siquímico
- Existen dos rutas básicas
implicadas en la biosíntesis
de los compuestos fenólicos
- Características
terapéuticas
- GLICÓSIDOS
- Características
terapéuticas
- Se degrada
cuando la mata
es aplastada
- Respiración
mitocondrial
- sustancias
no volaticas
- Se degrada
cuando la mata
es aplastada
- Características
químicas
- Se utiliza para el tratamiento de
insuficiencia cardiaca congestiva
- Aroma, color y gusto de la mostaza
- Se utiliza para el tratamiento de
insuficiencia cardiaca congestiva
- Ruta metabólica
- Ruta de Ácido
Shikímico
- Vía de los
isoprenoides
(Terpenoídes)
- Vía de los
isoprenoides
(Terpenoídes)
- Ruta de Ácido
Shikímico
- Características
terapéuticas
- ALCALOIDES
- Características
terapéuticas
- En humanos, los alcaloides generan
respuestas fisiológicas y psicológicas
la mayoría de ellas consecuencias de
su interacción con neurotrasmisores
- Dosis bajas tienen un alto valor
terapéutico como relajantes
musculares y antitusivos
- A dosis altas casi
todos los alcaloides
son muy tóxicos
- Tiene propiedades:
analgésicos, anestésicos,
hipnóticos, cardiotónicos,
hipotensores, tranquilizantes,
alucinógenos y eméticos
- En humanos, los alcaloides generan
respuestas fisiológicas y psicológicas
la mayoría de ellas consecuencias de
su interacción con neurotrasmisores
- Características
químicas
- Son solubles en agua
- Contiene al menos un
átomo de nitrógeno
en la molécula
- Exhiben actividad
biológica
- Son casi
exclusivamente
derivados de los
aminoácidos ornitina,
lisina, fenilalanina,
tirosina y triptófano
- Son solubles en agua
- Ruta metabólica
- Ruta de Ácido
Shikímico
- Ruta de Ácido
Shikímico
- Características
terapéuticas
- TERPENOS
- Características
terapéuticas
- efectos relajantes,
estimulantes o
afrodisiacos en las
personas
- algunos
terpenos que se
consideran
como nutrientes
- Vitamina K para
las quinonas
- Vitamina A
para el retinol y
los carotenos
- Vitamina E para
los tocoferoles
- Vitamina K para
las quinonas
- Constituyen el grupo
mas numeroso de
metabolitos secundarios
- Tiene propiedades
anticarcinogénicas,
antiulcerosas,
antimalariales,
antimicrobianas,
etc.
- Antiséptico, antifúngico,
antiinflamatorio, antibacteriano,
ansiolítico, antidepresivo,
broncodilatador
- Antiséptico, antifúngico,
antiinflamatorio, antibacteriano,
ansiolítico, antidepresivo,
broncodilatador
- efectos relajantes,
estimulantes o
afrodisiacos en las
personas
- Características
químicas
- Suelen ser
insolubles en
agua
- El precursor de los
terpenos es el
ácido mevalónico,
el cual proviene de
acetil coenzima A
- Entre sus funciones
destacan: protección
de la planta, la
coloración, actúa como
repelente y la
aromatización que
facilita la polinización
de las plantas
- son compuestos
organicos,
aromaticos y
volatiles
- olor y sabor cítrico:
limón, menta,
eucalipto o tomillo
- Derivan todos ellos
de la unión de
unidades de
isopreno (5 átomos
de carbono)
- son los principales
constituyentes de los
aceites esenciales
presentes en muchas
familias de plantas
- Suelen ser
insolubles en
agua
- Ruta metabólica
- se sintetizan apartir de
metabolitos primarios
por dos rutas
- Ruta de ácido
mevalónico
- Ruta del
metileritritol
fosfato(MEP)
- Ruta de ácido
mevalónico
- se sintetizan apartir de
metabolitos primarios
por dos rutas
- Características
terapéuticas
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