NTC 178-2

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Brayan Estiven Granada Diaz
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Resource summary

NTC 178-2
  1. RECLUTAMIENTO Y FORMACION DE LIDERES DE PANEL.
    1. Objetivo
      1. Presentar las directrices necesarias para el reclutamiento y formación de líderes de panel. Además, describe las actividades principales y responsabilidades de un líder de panel de análisis sensorial.
    2. se usa para
      1. -forma y orienta evaluadores -Mantenimiento del panel -Ejecución de ensayos -Metodología sensorial -Liderazgo y responsabilidad -Dinámica de grupo - Pensamiento analítico
      2. Definición
        1. Referencias Normativas
          1. generalmente la persona encargada forma al personal con la finalidad de desarrollar conocimientos, destrezas y habilidades para seleccionar, formara, mantener y operar un panel sensorial y así reportar los hallazgos
          2. partes
            1. Líder de panel -Analista sensorial - Proyecto sensorial - operadores sensoriales
          3. ANALISIS SENSORIAL. GUIA GENERAL PARA EL PERSONAL DE UN LABORATORIO DE EVALUACION SENSORIAL. PARTE 2: RECLUTAMIENTO Y FORMACION DE LIDERES DE PANEL.
            1. Brayan Estiven Granada Diaz
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