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Mind Map by
Diana Pinzon6953
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Diana Pinzon6953
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INCUBACIÓN
Los huevos fertilizados provenientes de granjas de material genético son llevados a la planta incubadora.
El proceso en si tarda 18 días y luego se trasladan a las nacedoras donde deben estar 3 días y se hace el proceso de seleccion.
GRANJA
Es la ubicación física en donde se da el proceso de producción y desarrollo de huevos y pollos.
Las aves deben estar en este lugar hasta que alcancen su peso ideal y después ser llevadas a la planta.
RECEPCIÓN DE AVES EN LA PLANTA
Al cumplir con el peso ideal para su comercialización las aves son trasportadas siguiendo un estricto proceso de higiene
se realiza una inspección ante-mortem para verificar que son de buena calidad y que no tienen ninguna enfermedad.
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