Microorganismes i Biotecnologia

Destrucció dels aliments
1. Per evitar-ho, conservem els aliments mitjançant els mètodes
2. Floridures: El fong es nodreix de l'aliment
3. Llevats: Fong que converteix el sucre en altres nutrients
4. Bacteris: es un microorganisme, que pot ser: *destructiu *patogen*beneficios
  1. (cocs, bacils, espirils)
Producció dels aliments
1. BIOTECNOLOGIA
  1. És la ciència que utilitza organismes vius per a l'obtenció d'algun producte o servei per a l'home
    1. PA
    2. FORMATGE
    3. IOGURT
    4. TRADICIONAL: fa molts segles (per conrear, s'ajunten diferents plantes per fer una fruita més bona
    5. MODERNA: A finals del segle XX (També utilitzada per a serveis per l'home
Per crèixer els bacteris necessiten....
1. *Humitat
2. ambient neutre o alcalí
Molts microorganismes aturen el seu creixement amb la sal. No els hi agraden els àcids
Val la pena rentar-se les mans?
1. És necessari perquè treiem molts bacteris, tot i així en queden molts

Resource summary

	Created by carladiazlobatos about 9 years ago