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HIDRÓLISIS Y SAPONIFICACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS

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semanal GUÍA DIDACTICA Mind Map on HIDRÓLISIS Y SAPONIFICACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS, created by Luis Carrillo on 04/12/2013.
Luis Carrillo
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HIDRÓLISIS Y SAPONIFICACIÓN DE TRIGLICÉRIDOS
  1. Saponificación
    1. La grasa vegetal reacciona con una solución de hidróxido de sodio
      1. Se forma el jabón.

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