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CLASIFICACIÓN CARBOHIDRATOS

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semanal GUÍA DIDACTICA Mind Map on CLASIFICACIÓN CARBOHIDRATOS, created by Luis Carrillo on 12/07/2013.
Luis Carrillo
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Luis Carrillo
Created by Luis Carrillo almost 10 years ago
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CLASIFICACIÓN CARBOHIDRATOS
  1. SIMPLES
    1. Monosacáridos
      1. Glucosa y fructosa
      2. Disacáridos
        1. Lactosa, maltosa, sacarosa
        2. Oligosacáridos
          1. Son polímeros de hasta 20 monosacáridos
        3. COMPUESTOS
          1. Polisacáridos
            1. Formados por más de 20 monosacáridos simples
            2. Función de reserva
              1. Almidón y glucógeno
              2. Función estructural
                1. Celulosa y xilanos

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