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Valoración Social y Nutricional de los Alimentos

Description

Factores que influyen positivamente y negativamente en la valoración que se les da a los alimentos

Mind Map by Natalia López, updated more than 1 year ago

	Created by Natalia López over 10 years ago

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Resource summary

Valoración Social y Nutricional de los Alimentos

Factores Positivos
1. Productivo
  1. Calidad nutricional de los alimentos
  2. Aditivos vitamínicos
  3. Trazabilidad de los insumos y productos
  4. Etiquetado productos
  5. Disponibilidad de los alimentos
  6. Salud
    1. Peso adecuado
    2. Uso de laboratorios clínicos
    3. Buena talla del cuerpo
    4. Exámenes clínicos a la sociedad
    5. Buen índice masa corporal (IMC)
Factores negativos
1. Productivo - social - económico - político
  1. Acceso a alimentos
  2. Salud
    1. Insuficiente ingesta individual
    2. Cultural
      1. Exceso en el consumo de alimentos como sales, grasas y azúcar
      2. Ecomómico
        Disminución de ingresos familiares
        Desempleo
        Inadecuada diversidad de alimentos en la dieta
  3. Pobreza
2. Social
  2. Pocas actividades deportivas
  3. Malos patrones alimenticios

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