Compuestos de Carbono.

Propiedades.
1. *Forma sustancias covalentes moleculares.
2. *Insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos.
3. *Temperaturas de fusión y ebullición bajas.
4. *No conducen la corriente eléctrica, ni estando liquido o en una disolución
5. *Poseen poca estabilidad térmica.
6. *Suelen reaccionar lentamente.
Martínez Fons Ronaldo. 2° "G"
Hidrocarburos simples.
1. De cadena abierta.
  1. Insaturados
    1. Alquenos
      1. *Se caracterizan por tener uno o más enlaces dobles.
      2. *Su formula general es: CnH2n
      3. *Propiedades físicas.
        *Similares a la de los alcanos.
        *No polares.
        *Insolubles en agua.
        *Soluble en solvente no-polares.
      5. *Reacciones.
        Hidrogenación: Pueden ocurrir en presencia de un calicato.
        *Moléculas poli-nosaturadas: Contienen enlaces dobles.
    2. Alquinos
      1. *Se caracterizan por poseer un grupo funcional del tipo triple enlace carbono-carbono.
      2. *Su formula general es: CnH2n-2
      3. *Propiedades físicas.
        No polares
        Insolubles en agua.
        Solubles en solventes no-polares
        Menos densos que el agua
        Puntos de fusión y ebullición bajos
      4. *Propiedades químicas.
        Similar a los alquenos
        Reaccionan en reacciones de adición de Br2, H2, HCL, H2o.
  2. Saturados
    1. Alcanos
      1. *Están formados exclusivamente por carbono e hidrógeno y únicamente hay enlaces sencillos en su estructura.
      2. *Formula general: CnH2+2
      3. *El nombre de un alcano está compuesto de dos partes, un prefijo que indica el número de carbonos de la cadena seguido del sufijo -ano.
      4. *Propiedades físicas.
        *Moléculas no polares con fuerzas intermoleculares débiles.
        *No son solubles en agua.
        *Baja densidad.
        *El punto de fusión aumenta con el tamaño molecular.
      5. *Las reacciones más importantes de los alcanos es la combustión.
2. Compuestos orgánicos cuyas moléculas están formadas sólo por átomos de carbono e hidrógeno.
3. De cadena cerrada.
  1. Alicíclicos.
    1. *Cicloalcanos
      1. *Cicloalquenos
        *Cicloalquinos
  2. Aromáticos.
Grupos Funcionales.
1. Se entiende como un conjunto de átomos presente en la cadena de carbono de un compuesto y que por sus características de reactividad define el comportamiento químico de la molécula.
2. Funciones Oxigenadas.
  1. Alcohol.
    1. *Los alcoholes de hasta 11 átomos de C son líquidos a temperatura ambiente (desde los butanoles y hasta los decanoles, son mas viscosos).
      1. *Se obtienen por oxidación de hidrocarburos alifáticos.
        *Nomenclatura: se cambia el sufijo “ANO” por “OL”
        *Los alcoholes forman puente de hidrógeno con el agua. Los de bajo peso molecular son totalmente solubles en ella.
  2. Aldehído.
    1. *Son moléculas que presentan en su estructura al “Grupo Carbonilo”. C==O
      1. *Contienen un grupo alquilo y un H unidos al grupo carbonilo
        *Se reemplaza la “O” final del alcano por la terminación “al”
        *Los aldehídos se oxidan a ácidos carboxílicos
    2. Aldehído y Cetona.
      1. *Con los pares de electrones no compartidos, forman puentes de hidrogeno con compuestos que tengan enlaces OH o NH, y debido a esto, los aldehídos y las cetonas son buenos solventes de sustancias polares como los alcoholes. También son muy solubles en agua
  3. Cetona.
    1. *Son moléculas que presentan en su estructura al “Grupo Carbonilo” . C==O
      1. *Tienen 2 grupos alquilo unido al grupo carbonilo
        *Se reemplaza la “O” final del alcano por “ONA”, y se indica con un número la ubicación de la función cetona.
        *Las cetonas no se oxidan con facilidad
  4. Ácidos Carboxílicos.
    1. *Son aquellos que contienen el grupo funcional “Carboxilo”
      1. *Emplea el nombre del alcano que corresponde a la cadena mas larga que incluye al grupo ácido.
        *Los ácidos carboxílicos forman puentes de hidrogeno con el agua y los de muy bajo peso molecular (hasta 4 átomos de C) son solubles en ella.
        *A medida que aumenta la longitud de la cadena, disminuye la solubilidad en agua
        *Son clasificados como ácidos débiles
  5. Éster.
    1. *Son derivados de ácidos carboxílicox, El Grupo “OR” sustituye al grupo “OH” del ácido
      1. *Los nombres de los esteres consisten en 3 palabras: la 1º deriva del acido carboxílico, en donde la terminación “ico” se sustituye por “ato”, la 2º es “de” y la 3º deriva del grupo alquilo del alcohol
  6. Anhídrido.
    1. *Son derivados de Ácidos Carboxílicos, formados por la unión de dos moléculas de acido carboxílico que al reaccionar pierden una molécula de agua
      1. *Se cambia la palabra “ácido” por “anhídrido”
  7. Éter.
    1. *Son compuestos de fórmula: R -O -R^
      1. *Provienen de la reacción de un alcohol con agua
        *Son solventes muy polares
        *Se emplea el grupo alquilo mas complejo como el compuesto base y el resto como grupo alcoxhido, o bien , con el nombre de los 2 grupos alquilo enlazados, seguidos de la palabra “éter”
3. Funciones Nitrogenadas.
  1. Amida.
    1. *Provienen de la reacción de un ácido carboxílico con NH3
  2. Amina.
    1. *Provienen de la reacción de alcoholes con NH3
      1. *Se obtienen por condensación de alcoholes con amoniaco
        *Se clasifican según la cantidad de grupos alquilo que reemplazan a los H del NH3: en aminas primarias, secundarias y terciarias.
        *Forman puentes de hidrogeno con alcoholes, por lo tanto son muy solubles en ellos.
        *Las aminas de bajo peso molecular (hasta 6 Carbonos) son bastante solubles en agua, al formar puentes de hidrogeno también.
        *Se mencionan primero los grupos alquilo (por orden alfabético), seguidos del sufijo “amina”
  3. Nitrilo.
    1. *Se obtienen de la deshidratación de aminas primarias
Bibliografía.
1. Aide, A. (n.d). La Química del Carbono. Obtenida el 28 de mayo de 2017.
  1. Aide, A. (n.d.). La Química del Carbono. Obtenida el 29 de mayo de 2017.
    1. Aide, A. (n.d.). Grupos Funcionales. Obtenida el 29 de mayo de 2017.

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