Normas y técnicas en el servicio de vinos

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Normas y técnicas paso a paso en el servicio de vinos tintos
Inés María  Orihuela cordones
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Inés María  Orihuela cordones
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Normas y técnicas en el servicio de vinos
  1. 1. El vino tinto debe ser puesto en la mesa sobre una servilleta de lino,canastillo o decantador.
    1. 2. Presentar el vino al cliente sosteniendo la botella en la mano y mostrando la etiqueta al anfitrión.
      1. 3.Abrir el vino tinto con la botella en la mesa, con la etiqueta mirando a los clientes.
        1. 4.Remover el corcho del sacacorchos y presentarlo en un platillo al cliente para su inspección.
          1. 5. Limpiar cuidadosamente el borde interno de la botella , sostener la botella en la mano, con la etiqueta mirando hacia el anfitrión.
            1. 6. Servir suavemente y girar suavemente la botella al levantarla para evitar goteos
              1. Después de que el anfitrión pruebe el vino, servir primero a las mujeres , a los otros clientes y por último al anfitrión,siempre por la derecha.
                1. Rellenar las copas de vino si es necesario
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