Se denomina ácido a cualquier compuesto químico que disuelto en agua, da una solución con un pH menor
de 7.
Cualquier compuesto químico que
puede ceder protones es un ácido.
Un ácido es una sustancia que, en disolución, incrementa la
concentración de iones de hidrógeno. En combinación con las
bases, un ácido permite formar sales.
Existe una gran cantidad de ácidos. El ácido acético, por ejemplo, es un líquido incoloro y de olor
picante, que se produce a través de la oxidación del alcohol etílico y se utiliza en la síntesis de productos
químicos.