EMPRESA "Pollos LPQ"

limpiar piezas de pollo
1. deshuezarlas
  1. cortarlas
    1. Mercado
      1. supermercados
      2. colegios
      3. hoteles
      4. residencia mayores
      5. cadena almacenes
      6. hospitales
  2. 50 quejas"en ocasiones el pollo llega dañado
    1. Obj. Brindar calidad en el producto a los clientes satisfacciendo sus necesidades. Se levanta un plan de mejoramiento a toda la empresa por el manejo y cuidado del producto hasta la entrega final
2. 80.000kg
  1. proveedor 2
    1. proveedor 1
  2. Granjas 80 perniles y pechugas
    Annotations:
    - GRANJAS 80 Piezas pollo y pernil
facturarlas
1. realizar pedido s/n el cliente
2. 10 quejas"la cantidad facturada no corresponde a la entrega
  1. Es necesario con el personal realizar un plan de mejoramiento para cumplir por lo solicitado por el cliente de manera eficaz
distribución
1. empresa transportadora
  2. 20 quejas" no llega el pedido a tiempo"
    1. se hace necesario impelementar nuevas rutas de distribución para que el pedido este justo a tiempo. cumpliendo con las políticas de calidad y entrega del producto
Trazabilidad Adelante: Realizar el control del pollo hasta que el cliente lo reciba cumpliendo los estandares de calidad
Trazabilidad hacia atras: consiste en hacer seguimiento al proveedor del produco en este caso desde las granjas

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