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Não atendimento ao indicador de missões e auditorias oficiais
Description
Mind Map on Não atendimento ao indicador de missões e auditorias oficiais, created by Mariana Lenz on 16/11/2018.
Mind Map by
Mariana Lenz
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Created by
Mariana Lenz
almost 6 years ago
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Resource summary
Não atendimento ao indicador de missões e auditorias oficiais
Missões
Unidade de Concórdia (Não habilitada - Chile)
Deficiência documental
1. Não conformidades de autocontrole
2. Não conformidade de itens de controle de processo
Deficiência estrutural
1. Não conformidades relacionadas a atendimento a IN 34
Unidade de Nova Mutum (Habilitada com plano de ação - Chile)
Estratégia da empresa não habilitar unidade informando a desistência para este mercado através de oficio
Auditorias Oficiais
Auditoria do Mapa nas unidades de Nova Mutum/ Toledo/ Rio Verde/ Mineiros/ Lucas do Rio Verde/ Jatai/ Chapecó/ Marau/ Concórdia
Deficiência documental
1. Não conformidades de autocontrole
1.1. Analises laboratoriais
1.2. Procedimento de recolhimento de produto
1.3. Manutenção
1.4. HACCP
2. Controles de processo
2.1. Tempo e temperatura
Fritura e hidrolise
Secagem de penas
2.2. Controle na formação de compostos químicos durante a combustão da queima da lenha na fornalha
Medição do CO
Medição da temperatura dos gases
Controle visual da cor da chama no momento da combustão
Deficiência estrutural
1. Manutenção estrutural
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