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Capítulo 66: Digestión y Absorción en el Tubo Digestivo
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Mind Map on Capítulo 66: Digestión y Absorción en el Tubo Digestivo, created by Axel Jhair Gm on 06/04/2019.
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Capítulo 66: Digestión y Absorción en el Tubo Digestivo
Digestión de los Diversos Alimentos Mediante Hidrólisis
Grandes Polisacáridos o Disacáridos
Formados por combinaciones de Monosacáridos unidos entre sí por Condensación
Causado por Eliminación de ion H+ de uno de los monosacáridos y un ion OH- del monosacárido siguiente
Los dos monosacáridos se combinan en los lugares donde procede la eliminación
iones H+ e OH- se unen y forman H2O
HIDRÓLISIS
Hidrólisis de las grasas
Triglicéridos
Tres Moléculas de Ácidos Grasos
Condensados en Glicerol
Procesos Inverso
Enzimas devuelven tres moléculas de agua a los Triglicéridos
Separar moléculas de los ácidos grasos del glicerol
Hidrólisis de Proteínas
Múltiples aminoácidos
Enlaces Peptídicos
Efecto Opuesto
Enzimas proteolíticas devuelven iones H+ e OH- de las moléculas de agua a las moléculas de proteínas para separarlas en los aminoácidos constituyentes
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