Digestiòn y absorciòn de carbohidratos, lìpidos y proteìnas.

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Digestiòn y absorciòn de carbohidratos, lìpidos y proteìnas.
  1. Digestiòn y absorciòn de carbohidratos;
      1. azucares que son màs comunes;
        1. Sacarosa y lactosa.
        2. La mayor parte de los carbohidratos se ingieren como almidon y su digestiòn comienza en la boca, amilasa salival.
          1. Este almidon es un polisacarido largo de glucosa en forma de cadenas rectas con ramificaciones ocasionales.
            1. Separa enlaces entre molèculas de glucosa adyacente.
              1. Continua en duodeno, amilasa pancreàtica
                1. No puede hidrolizar sitios donde se ramifica debibo a esto se libreran oligosacàridos que son cadenas ramificadas cortas de las molèculas de glucosa.
                  1. Estas mediante enzimas del borde en cepillo se encuentran localizadas en las microvellosidades de las cèlulas epiteliales del intestino delgado.
                    1. Las hidrolizan para obetener monosacàridos.
                      1. Son movidos a travès de la membrana epitelial
                        1. Por medio de transporte secundario activo que comparten un acarreador comùn (Na+)
                          1. Posteriormente pasan al lìquido intesticial por medio de difusiòn facilitada.
                            1. Despuès difunden a los capilares sanguìneos.
                  2. Divide las cadenas rectas de almidòn para producir maltosa y el trisacàrido maltriosa.
            2. Digestiòn y absorciòn de lìpidos.
                1. La saliva y el estòmago de los neonatos producen lipasas.
                  1. En los adultos la digestiòn de los lìpidos inicia en el duodeno (secreciòn de la bilis)
                    1. Por un proceso conocido como emulsificaciòn.
                      1. Por acciòn de lipasa pancreàtica y apoya la acciòn colipasa.
                        1. Liberan;
                          1. àcidos grasos libres y monoglicèridos.
                          2. Contiene;
                            1. Fosfolipasa A
                              1. Digiere fosfolìpidos, lectinas, àcidos grasos, y lisoselectinas
                                1. Micelas;
                                  1. Encargadas de transportarlas hacia el borde de los cepillos del epitelio intestinal.
                                    1. Dejan las micelas y pasan a las cèlulas intestinales.
                                      1. Forman quilomicrones y pasan a vìa linfàtica y de allì a la sangre venosa.
                    2. Dogestiòn y absorciòn de proteìnas.
                        1. Inicia en el estòmago por acciòn de la enzima pepsina.
                          1. Contribuye a formar una masa màs homogènea, la mayor parte de la digestiòn se produce en duodeno y yeyuno.
                            1. por acciòn de enzimas pancreàticas provenientes del jugo pancreàtico.
                              1. Pueden ser:
                                1. Endopeptidasas
                                  1. Como tripsina, quimotripsina, y elastasa.
                                    1. Estas rompen enlaces peptidicos internos en las cadenas de polipèptidos.
                                  2. Exopeptidasas.
                                    1. Como aminopeptidasa;
                                      1. Rompen en el extremo aminoterminal.
                                        1. Aminoacidos libres.
                                          1. Se absorben por cotransporte por Na+
                                            1. En cèlulas epiteliales y despuès difunden a capilares sanguìneos.
                                      2. Carboxipeptidasa
                                        1. Rompen en el extremo carboxiterminal.
                                          1. Dipèptidos y tripèptidos
                                            1. Son absorbidos por transporte activo secundario y gradiente de H+
                                              1. Son degradados a aa, y pasan a capilares sanguìneos.
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