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MAPA MENTAL LÍPIDOS

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Mapa mental sobre Lípidos Química II
Yaya Lopez Angel
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Dahna Verdín
Created by Dahna Verdín almost 9 years ago
Yaya Lopez Angel
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Resource summary

LÍPIDOS
  1. SATURADOS
    1. No presentan dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada
      1. Puntos de fusión más altos que los insaturados
        1. Ácido palmítico
        2. INSATURADOS
          1. Presentan uno o más dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada
            1. Puntos de fusión más bajos que los saturados del mismo número de carbonos
              1. Predominan en grasas de origen vegetal
              2. Biomoléculas formadas por CHO o P y N
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