METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS

Annotations:

• Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre .

1. ESTRUCTURA
2. PROPIEDADES
3. ÁCIDOS GRASOS
   1. SATURACIÓN
   2. NOMENCLATURA
   3. OMEGAS 3 Y 6
4. OXIDACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS
   1. β-oxidación
      1. Oxidación
      2. Hidratación
      3. Oxidación
      4. Tiólisis
5. TRIGLICÉRIDOS
   1. SÍNTESIS
   2. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
   3. REGULACIÓN
6. COLESTEROL
   1. DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN
   2. SÍNTESIS
   3. ÁCIDOS BILIARES
   4. LIPOPROTEÍNAS