Es el proceso que tiene la planta para marcar la edad y la
madurez de la planta
Las flores de la caña de azúcar son hermafroditas
Tienen forma de espiga o flecha.
SE RECOMIENDA COSECHAR LA CAÑA ANTES DE QUE PASE A FASE REPRODUCTIVA,
YA QUE EN ESTA FASE LA PLANTA NECESITA MUCHA ENERGÍA Y PODRÍA CONSUMIR
SU PROPIA SACAROSA.