El mundo de la Cerveza

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Mapa de como conocer la cerveza y saber por qué es tan popular en el mundo

Resource summary

El mundo de la Cerveza
1 Origen
1.1 Mesopotamia
1.2 Tiempo
1.2.1 Hace 3000 años
2 Ingredientes
2.1 Agua, Cevada, Levadura, Lúpulo, Malta y Especias
3 Etapas de elaboración
3.1 Mezcla de grano
3.2 Inicio de maceración
3.3 Maceración
3.4 Final de maceración
3.5 Filtrado
3.6 Cocción y adiciones de lúpulo
3.7 Refrigeración
3.8 Inoculación de Levadura
3.9 Fermentación
3.10 Maduración
4 Cervezas más populares por región
4.1 America del Norte, Central y Caribe
4.1.1 Budweiser, Bud Light, Corona, Gallo, Pilsener, Salva Vida, Red Stripe, Toña, Presidente, Carib
4.2 América del Sur
4.2.1 Polar, Poker, Pilsener, Skol, Cristal, Paceña, Brahma, Quilmes, Cristal, Pilsen
4.3 Europa
4.3.1 Guinness, Viking, Jupiler, Sagres, Moretti, Heineken, Mythos, Baltica, Krinitza, Obolon, Carling, Cruzcampo, Efes, Ottinger, Tyskie
4.4 Oriente Medio
4.4.1 Goldstar, Moussy, Delster Light
4.5 Asia
4.5.1 Snow, Kingfisher, Taeddogangs, Cass, Myanmar, Asahi, Bintang, Angkor, Singha, Chang
4.6 Oceanía
4.6.1 Victoria, Lion Red
4.7 Africa
4.7.1 Tango, Celita, Stella, Star, Solibra, Strela, Flag
5 Graduación alcohólica
5.1 Se encuentra normalmente entre los 3% y 9% de vol. Pero puede llegar hasta los 30% de vol.
6 El mundo de la cerveza. (2004). Tres volúmenes. Barcelona. Edit Orbis
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