LíPIDOS

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Description

Una breve descripcion de los lipidos y su claisificacion

Resource summary

LíPIDOS
  1. Son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
    1. Los lípidos forman un grupo de sustancias de estructura química muy heterogénea, dada la diversidad de características químicas, su clasificación:
      1. Lípidos saponificables:
        1. Contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas de saponificación.
          1. acidos grasos
            1. ceridos
              1. fosfolipidos
                1. glucolipidos
              2. Lípidos insaponificables:
                1. No poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones desaponificación. Entre los lípidos insaponificables están:
                  1. terpenos
                    1. esteroides
                      1. prostanglandinas
                2. FUNCIONES
                  1. termica
                    1. catalizadora
                      1. transportadora
                        1. estructural
                          1. reguladora
                            1. de reserva energetica
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