La desnutrición es un cuadro patológico provocado por la
falta de ingesta o mal absorción de alimentos o por estados
de exceso metabólico.
Causas: Consumo de una dieta inadecuada o mal balanceada, Por trastornos
digestivos, Problemas de absorción u otras condiciones médicas, La pobreza,
Desastres naturales, Problemas políticos, Guerra
COMO AFECTA LA DESNUTRICIÓN: SISTEMA INMUNOLÓGICO CAMBIOS
HORMONALES: CAMBIOS HEMATOLÓGICOS FUNCIÓN GASTROINTESTINAL
SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
CLASIFICACIÓN
TIPO DE CARENCIA
MARASMO: Cabellos secos, descoloridos y finos. Uñas con
estrías transversales, Dientes moteados e hipoplásicos,
Musculo atrófico, Diarrea, atrofia intestinal, Anemia
normocítica normocrómica y megaloblástica por déficit de
B12 y ácido fólico, Apatía e irritabilidad
KWASHIORKOR: Edema: "esconde" la importante emaciación de
los tejidos subyacentes Habitualmente se da entre los 2-4 años de
edad, Descamación de la piel, Despigmentación del cabello,
Abdomen distendido, Apatía
TIEMPO DE EVOLUCIÓN
Crónico: manifiestan en forma
evidente déficit en talla
Agudo: donde observamos déficit en
peso sin deterioro de talla
GRADO DE DÉFICIT
DNT LEVE: No presenta
alteraciones de importancia en su
exámen físico. Su progreso
ponderal es más lento que el
normal. Puede estar irritable, el
apetito es variable, las infecciones
son más frecuentes y prolongadas.
DNT GRAVE: Tiene intensa
disminución del panículo adiposo,
con fascie volteriana. Cara de viejo
con pliegues pronunciados. Ojos y
pómulos pronunciados. La piel es
seca y pálida. El pelo es fragil,
quebradizo, ralo. Pared abdominal
adelgazada. Llanto débil y
monótono. Se altera la curva
térmica. Existe compromiso
metabólico severo
DNT MODERADA: Se presenta
adelgazado. El crecimiento en
largo se detiene. Las masas
musculares se vuelven
hipotróficas y la apatía alterna con
la irritabilidad. Compromiso de la
inmunidad. Las infeccione son más
repetidas y prolongadas y tienden
a complicarse.
ETIOLOGIA
Desnutrición de tercer grado:
El peso corporal es menor al
60% del normal; las funciones
celulares y orgánicas se
encuentran sumamente
deterioradas y se tiene alto
riesgo de morir.
Desnutrición de primer grado:
Agrupa a personas cuyo peso
corporal representa del 76 a
90% del esperado para su edad
y talla; En estos casos se
consumen las reservas
nutricionales pero el
funcionamiento celular se
mantiene en buen estado.
Desnutrición de segundo grado:
El peso corporal se encuentra
entre 61 y 75% del ideal, y
quienes la sufren tienen
agotadas sus reservas de
nutrientes, por lo que en el
intento por obtener energía
lesionan a las células.