Aminoácidos

Jocabed Gidell M
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Description

Aminoácidos en términos generales

Resource summary

Aminoácidos
  1. Son las subunidades de las proteínas
    1. Las proteínas son largos polímeros lineales de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos cabeza - cola entre el grupo carboxilico de un Aa y del grupo amino del otro Aa
      1. En las proteínas solo hay 20 Aa comunes
        1. Esos 20 Aa tienen una cadena lateral diferente que está unida al carbono alfa
          1. La cadena lateral de los Aa determina las propiedades de la proteína
          2. Estos se presentan una y otra vez en todas las proteínas
            1. Incluyendo las que son producidas por bacterias, plantas y animales
        2. Contiene un grupo amino y un grupo carboxilo
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