REACCIONES Y CARACTERISTICAS DE LOS CARBOHIDRATOS

Yared Bareño
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REACCIONES Y CARACTERISTICAS DE LOS CARBOHIDRATOS
  1. Reaccion de Molish
    1. colocar 5ml de la solucion de carbohidratos en un tubo de ensayo
      1. agregar 3 gotas del reactivo de molish
        1. agregar 3 ml de acido sulfurico concentrado
        2. Reaccion de fehling
          1. Colocar 2ml de la solucion de carbohidratos
            1. Agregar 2ml de reactivo de Fehling
              1. Calentar a baño maria por 10 mintos
              2. Reaccion Tromer
                1. Colocar 2ml de la solucion de carbohidratos
                  1. Agregar 2ml de hidroxido de sodio al 10%
                    1. Añadir sulfato de cobre al 1%
                    2. Reaccion de tollens
                      1. Colocar 2ml de la solucion de carbohidratos
                        1. Agregar 2ml de reaccion tollens
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