Ingeniería Bioquímica

Alejandra Moreno
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Alejandra Moreno
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Ingeniería Bioquímica
1 La velocidad de las reacciones químicas varían si hay presencia de catalizadores en ellas.
2 Estudio de la velocidad de las reacciones químicas
2.1 La termodinámica estudia la probabilidad de ellas.
3 Energía de productos y de reactivos (Energía libre de Gibbs)
3.1 Si DG es negativo, la reacción es favorable y rápida
3.2 Si DG es cero, no hay reacción
3.3 Si DG es positivo, la reacción en poco favorable y lenta
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