Alimentación, nutrición y sociedad

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Description

es un mapa mental que muestra aspectos de la alimentación y la nutrición

Resource summary

Alimentación, nutrición y sociedad
  1. Alimentación
    1. necesidad fundamental cuya satisfacción cotidiana depende de la vida misma
      1. Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos
    2. Nutrición
      1. La nutrición es el proceso biológico en el que se proporciona a los organismos animales y vegetales los nutrientes necesarios para la vida, para el funcionamiento, el mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo
        1. Pedro Escudero
          1. conjunto de funciones armonicos y solidarias entre sí, que tienen por objeto mantener la integridad de la materia y conservación de la vida
      2. Alimento
        1. termino indefinido
        2. Epidemiología de la nutrición
          1. se encarga de cuantificar, constituye uno de los factores más importantes de desarrollo en nutrición
          2. Todo alimento debe contener nutrimentos
            1. Clasificación de los nutrimentos
              1. Carbohidratos
                1. Lipidos
                  1. Proteinas
                  2. Biomatología
                    1. tratado de los alimentos, encargada de estudiarlos
                    2. Nutrimentos
                      1. sustancia que cumple una o más funciones en el metabolismo y tenga un origen externo al organismo
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