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Aditivos en la industria cárnica

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Aditivos químicos que se le agregan a los productos cárnicos.
Patricia Acevedo
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Patricia Acevedo
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Aditivos en la industria cárnica
  1. Colorantes
    1. Nitritos
      1. Nitratos
        1. Conservantes
          1. Antioxidantes
            1. Fosfatos
              1. Estabilizantes y espesantes
                1. Potenciadores del sabor

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