Propriétés de la matière

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propriétés de la matière
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Propriétés de la matière
1 propriétés caractéristiques
1.1 masse volumique
1.1.1 L'unité de mesure de la masse volumique est le gramme par centimètre cube (g/cm3) ou le gramme par millilitre (g/ml).
1.1.2 La masse volumique représente la quantité de matière qui se trouve dans un espace. Il y a trois masses volumiques: la masse volumique des gaz, la masse volumique des solides et la masse volumique des liquides.
1.1.3 La masse volumique peut être mesurée avec un pycnomètre ou avec un débitmètre.
1.2 point d'ébullition
1.2.1 Le point d'ébullition est la température à laquelle un corps à l'état liquide passe à l'état gazeux. Chaque liquide a un point d'ébullition différent. Un gaz peut aussi passer à l'état liquide, cela s'appelle le point de condensation.
1.2.2 Les degrés Celsius, les degrés Fahrenheit et les Kelvin sont les unités de mesure du point d'ébullition.
1.2.3 L'instrument de mesure du point d'ébullition est le Banc Kofler, le bloc Maquenne, le thermomètre et le tube de Thiele.
1.3 point de fusion
1.3.1 Le Banc Kofler, le bloc Maquenne, le thermomètre et le tube de Thiele sont des instruments de mesure du point de fusion.
1.3.2 Le point de fusion est la température à laquelle un corps à l'état solide passe à l'état liquide. Chaque solide a aussi un point de fusion différent. Un liquide peut aussi passer à un l'état solide, cela se nomme le point de congélation.
1.3.3 Les unités de mesure du point de fusion sont: les degrés Celsius, les Kelvins et les degrés Fahrenheit.
1.4 acidité (ph)
1.4.1 Le pH-mètre, le papier tournesol et l'échelle de pH sont les instruments de mesure de l'acidité et de la basicité.
1.4.2 L'acidité est le caractère acide d'une substance. Une saveur acide a un goût aigre, piquant et désagréable. La basicité est le caractère basique d'une substance. Une saveur basique est amer et est rude en bouche.
1.4.3 Le pH est l'unité de mesure de l'acidité et de la basicité. ( pH est l'abréviation de puissance des ions hydrogène.)
2 propriétés non caractéristiques
2.1 masse
2.1.1 La masse est une quantité de matière avec laquelle un objet est constitué.
2.1.2 L'unité de mesure de la masse est le gramme (g) ou le kilogramme (kg).
2.1.3 L'instrument de mesure est la balance.
2.2 volume
2.2.1 Le volume est la mesure de l'espace que prend un objet.
2.2.2 Les unités de mesure sont: les centimètres cubes (cm3) ou les mètres cubes (m3) pour les substances solides. Pour les substances liquides: les millilitres (mL) ou les litres (L).
2.2.3 L'instrument de mesure du volume est l'éprouvette graduée.
2.3 température
2.3.1 La température est le degré d'agitation des particules (atomes ou molécules). Par exemple, plus les molécules d'un objet bougent, plus la température de l'objet est haute. Lorsqu'elles se déplacent moins, la température de l'objet est plus basse.
2.3.2 La température peut être mesurée en degrés Celsius, en Kelvins ou en degrés Fahrenheit.
2.3.3 L'instrument de mesure de la température est le thermomètre.
2.4 état de la matière
2.4.1 La matière se retrouve partout dans l'univers. Elle est représentée en trois principaux états: l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux.
2.4.2 Il n'y a pas d'unité de mesure pour l'état de la matière.
2.4.3 Il n'y a pas d'instrument de mesure pour l'état de la matière.
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