Les propriétés de la matière

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Les propriétés de la matière
1 Propriétés non caractéristiques
1.1 État de la matiére
1.1.1 Définition : selon la température on peut retrouver l'état de la matière sous 3 formes: liquide , solide ou gazeux.
1.1.2 instrument de mesure : liquide: ménisque, solide: un balance à fléau et gazeux :seringue à gaz
1.1.3 unité de mesure : liquide: ml et L, solide: g et kg, gaz: m3
1.2 Masse
1.2.1 Définition : quantité de matière avec laquelle un objet est constitué.
1.2.2 instrument de mesure : L'instrument de mesure est la balance à fléau ou une balance.
1.2.3 unité de mesure : L'unité de mesure est le gramme (g) ou le kilogramme (kg).
1.3 Volume
1.3.1 Définition : le volume est la mesure de l'espace occupé par un objet.
1.3.2 instrument de mesure : le ménisque: liquide, seringue à gaz : gaz et balance solide
1.3.3 unité de mesure : millilitres (ML) et les litres (L) si liquide, m3 ou cm3 si solide et gazeux.
1.4 Température
1.4.1 instrument de mesure : le thermomètre.
1.4.2 unité de mesure : on mesure la température en degrés Celsius, en Kelvin ou en Fahrenheit.
1.4.3 définition: la température mesure le degré d'agitation des particules (atomes ou molécules): plus les molécules d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est élevée alors que moins elles bougent, plus la tempértature de cet objet est basse.
2 Propriétés caractéristiques
2.1 Acidité (PH)
2.1.1 Définition : le pH va de 0 à 14, plus le pH est élevé plus la solution est basique, plus le pH est bas plus la solution est acide et quand le pH est a 7 la solution est neutre.
2.1.2 instrument de mesure : un pH-mètre.
2.1.3 unité de mesure : est l'échelle de pH, elle va de 0 à 14.
2.2 Point de fusion
2.2.1 Définition : le point de fusion d'un corps représente la température à une pression donnée, à la quelle un élément pur ou un composé chimique fond c'est-à-dire passe de l'état liquide à solide.
2.2.2 instrument de mesure : appereil de mesure de point de fusion automatique M5000
2.2.3 unité de mesure :en degré Celsius, en Kelvin ou en Fahrenheit
2.3 Point d'ébullition
2.3.1 Dénition : c'est la température d'un liquide qui passe de l'étas liquide à gazeux.
2.3.2 instrument de mesure : le thermomètre.
2.3.3 unité de mesure : degré Celsius, Fahrenheit ou en Kelvin.
2.4 Masse volumique
2.4.1 Dénition : la masse volumique est une grandeur physique qui caractérise la masse d'un matériau par untité de volume.
2.4.2 instrument de mesure : la masse volumique d'un liquide, d'un solide ou d'une pâte peut être déterminée a l'aide d'un pycnomètre ou par le bébimètre a effet Coriolis.
2.4.3 unité de mesure : est le kilogramme par mètre cube (kg-m3)
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