BIOMOLÉCULAS

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Descripción y función biológica
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BIOMOLÉCULAS

Annotations:

  • Formadas por bioelementos -C-C-C con cuatro radicales
1 PROTEÍNAS
2 LÍPIDOS
3 ÁCIDOS NUCLEICOS
4 GLÚCIDOS
4.1 Formados por C, H, O (Glykos)

Annotations:

  • (CH2O)n
4.2 Con grupo cetona o aldehído +hidroxilo

Annotations:

  • Cetona -C=O Aldehído -C=O                     I                   OH Hidroxilo -OH
4.3 Tipos
4.3.1 Monosacáridos

Annotations:

  • 1 molécula Ej. GLUCOSA
4.3.2 Oligosacáridos

Annotations:

  • 2-10 monosacáridos Ej. SACAROSA
4.3.3 Polisacáridos

Annotations:

  • >10 monosacáridos Ej. ALMIDÖN
4.3.4 Heterósidos

Annotations:

  • Glúcidos+otras moléculas Ej. CLUCOLÍPIDOS  Y GLUCOPROTEÍNAS
4.4 Funciones
4.4.1 Energía

Annotations:

  • Combustible: los monosacáridos se pueden oxidar totalmente, obteniendo unas 4 KCal/g.
4.4.1.1 Glucosa, se almacena en ALMIDÓN Y GLUCÓGENO

Annotations:

  •  el almidón y el glucógeno son polisacáridos que acumulan gran cantidad de energía en  su estructura, por lo que sirven para guardar energía excedente y utilizarla en momentos de necesidad.

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4.4.2 Estructural

Annotations:

  • la celulosa o la quitina son ejemplos de polisacáridos que otorgan estructura resistente al organismo que las posee.
4.4.2.1 CELULOSA en vegetales QUITINA en hongos y artrópodos y MUREÍNA en bacterias
4.4.3 Variada
4.4.3.1 Heterósidos como reconocimiento celular Ej. ANTICUERPOS
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