CLASIFICACION DE CARBOHIDRATOS

karen leyva arteaga
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SON CARBOHIDRATOS

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CLASIFICACION DE CARBOHIDRATOS
1 TODOS LOS CARBOHIDRATOS ESTAN FORMADOS POR UNIDADES ESTRUCTURALES DE AZUCARES QUE SE PUEDEN CLASIFICAR SEGÚN EL NUMERO DE UNIDADES DE AZÚCAR QUE SE CONVIERTEN EN UNA MOLÉCULA
2 HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES
2.1 MONOSACARIDOS
2.1.1 FRUCTUOSA
2.1.1.1 LO ENCONTRAMOS EN...
2.1.1.1.1 AZÚCAR
2.1.1.1.1.1 MIEL
2.1.1.1.1.1.1 MERMELADAS
2.1.1.1.1.1.1.1 JALEAS
2.1.1.1.1.1.1.1.1 GOLOSINAS
2.1.2 GLUCOSA
2.1.2.1 INDUCEN A LA SECRECIÓN DE LA INSULINA
2.1.2.1.1 HORMONA QUE ESTIMULA EL APETITO
3 HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS
3.1 POLISACÁRIDOS
3.1.1 CELULOSA
3.1.1.1 ES EL SOSTÉN DE LOS VEGETABLES
3.1.1.1.1 EL ORGANISMO UTILIZA LA ENERGÍA DE LOS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS DE POCO, POR ESO SON DE LENTA ABSORCION
3.1.1.1.1.1 SE ENCUENTRAN EN: LOS PANES, CEREALES, ARROZ, LEGUMBRES, MAÍZ, CEBADA Y AVENA
3.1.2 ALMIDON
3.1.2.1 PRESENTES EN LOS TUBÉRCULOS COMO LA PAPA
3.1.2.1.1 EL ORGANISMO UTILIZA LA ENERGÍA DE LOS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS DE POCO, POR SON DE LENTA ABSORCION
3.1.2.1.1.1
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