PRACTICA # 5 ACTIVIDAD ENZIMATICA

Maicol Molina
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LABORATORIO
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PRACTICA # 5 ACTIVIDAD ENZIMATICA
1 ACTIVIDAD ENZIMATICA
1.1 INTRODUCCION

Annotations:

  • en este laboratorio vamos a ver como funcionan las enzimas sometias a diferentes procesos y temperaturas en la que observaremos su actividad, si es igual o cambia cuando se altera en el ambiente que este   
1.1.1 OBJETIVOS

Annotations:

  • *Observar la acción de las enzimas  *Demostrar la especificidad de una enzima *Observar el efecto que sobre las enzimas tiene el calor y los metales pesados  *Establecer una comparación entre una enzima y un catalizador inorgánico     
1.1.1.1 MATERIALES

Annotations:

  • *Papa (Catalasa) * Hielo 
1.1.1.1.1 EQUIPO

Annotations:

  • *Pipeta de 5 ml * Tubos de ensayo  * Caja de petri * Mechero 
1.1.1.1.1.1 PROCEDIMIENTO
1.1.1.1.1.1.1 TUBO #1

Annotations:

  • Agregamos 5 ml de agua y un trozo de papa 
1.1.1.1.1.1.2 TUBO #2

Annotations:

  • Agregamos 5ml de Hidroxido mas un trozo de papa 
1.1.1.1.1.1.3 TUBO #3

Annotations:

  • Agregamos un trozo de papa, lo llevamos a un recipiente con hielo y despues de 10 minutos agregamos 5ml de peroxido  
1.1.1.1.1.1.4 TUBO #4

Annotations:

  • Agregamos 5ml de agua mas un trozo de papa, lo calentamos en un recipiente a baño maria que este a 100ºc y despues agregamos  peroxido de hidrogeno 
1.1.1.1.1.1.5 TUBO #5

Annotations:

  • colocar en la caja de petri un trozo de papa, agregarle HCL durante 10minutos, luego llevarlo a un tubo de ensayo con 5ml de peroxido de hidrogeno  
1.1.1.1.1.1.6 TUBO #6

Annotations:

  • colocar en la caja de petri un trozo de papa, agregarle NaOH durante 10minutos, luego llevarlo a un tubo de ensayo con 5ml de peroxido de hidrogeno  
1.1.1.1.1.1.7 TUBO #7

Annotations:

  • En una caja de petri se coloca un trozo de papa cubierto completamente de  cloruro de mercurio por un tiempo de 5 a 10 minutos, luego retire el trozo de papa y agregelo en tubo con 5ml de peroxido de hidrogeno  
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