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Carbohidratos

Description

Mapa mental acerca de los Carbohidratos
Cesar Cortes
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Cesar Cortes
Created by Cesar Cortes over 6 years ago
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Resource summary

Carbohidratos
  1. son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno
    1. principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural
      1. La glucosa y el glucógeno
        1. son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía
        2. celulosa
          1. cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras que la quitina es el principal constituyente del exoesqueleto de los artrópodos.
          2. Los glúcidos son compuestos formados en su mayor parte por átomos de carbono e hidrógeno y, en una menor cantidad, de oxígeno.
            1. Monosacaridos
              1. Los glúcidos más simples, los monosacáridos, están formados por una sola molécula; no pueden ser hidrolizados a glúcidos más pequeños.
              2. Disacaridos
                1. Los disacáridos son glúcidos formados por dos moléculas de monosacáridos y, por tanto, al hidrolizarse producen dos monosacáridos libres
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