Las tareas del turno de la tarde

paulina adriana
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paulina adriana
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Description

la forma de organizacion de un equipo de restaurante siempre es fundamental para mantener la higiene y una imagen agradable a los clientes

Resource summary

Las tareas del turno de la tarde
1 Al llegar
1.1 Lavar los baños
1.1.1 Rellenar frascos de las zanahorias
1.1.1.1 Cambiar las salsas
1.1.1.1.1 Rellenar refigerador con, fruta, leche, etc.
2 A medio turno
2.1 Verificar que los baños tengan papel
2.1.1 Mantener limpio el piso
2.1.1.1 Rellenar servilleteros, frascos de la zanahorias
2.1.1.1.1 Mantener limpios los canastos de los tacos y los tortilleros
3 Al cierre
3.1 Dejar limpia la barra (vasos, trapos, licuadoras, extractores de jugo, etc)
3.1.1 Rellenar refrigeradores con refresco
3.1.1.1 Rellenar servilleteros, azucareros, saleros
3.1.1.1.1 Quitar las zanahorias y lavar los contenedores
3.1.1.1.1.1 Empacar la salsa para el servicio "pick up"
3.1.1.1.1.1.1 Quitar las aguas y limpiar el área
3.1.1.1.1.1.1.1 Lavar y envolver cubiertos
3.1.1.1.1.1.1.1.1 Limpiar mesas y subir sillas
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1 Barrer el salón
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 Trapear el salón
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 Dejar luces, televisiones y aire acondicionado apagados
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