Please wait - loading…

proteiner

Description

det du ska kunna om proteiner
Mirtha Grande
Mind Map by Mirtha Grande, updated more than 1 year ago
Mirtha Grande
Created by Mirtha Grande over 6 years ago
86
0

Resource summary

proteiner
  1. = äggviteämnen
    1. finns mycket i ägg
      1. andra källor av proteiner
        1. ost, fisk, kött, mjölk, osv.
      2. består av aminosyror
        1. det finns totalt 20 stycken
          1. 8 av dem livsnödvändiga (= essentiella) aminosyror
            1. det vill säga, vi måste få dem via maten
              1. kroppen kan inte bygga dem själv!
                1. därför inte bra att slarva med maten!
          2. vad gör proteiner i vår kropp
            1. bygger upp muskler
              1. enzymer är proteiner
                1. "klipper"
                2. behövs för att producera/tillverka hormoner!
                  1. för att tillverka hemoglobin
                    1. hemoglobin finns i våra röda blodkroppar
                      1. hemoglobin transporterar syre runt i kroppen
                        1. och hämtar upp koldioxiden
                      2. hemoglobin behöver järn för att fungera!
                        1. därför måste vi äta bra med järn!
                          1. mycket bättre att äta järnrik mat än piller
                            1. blodpudding, kött, Kävlinge-leverpastej
                        2. proteiner kan förstöras av för hög värme
                          1. för människan kritiskt över 42 grader
                            1. proteiner koagulerar
                              1. stelnar
                                1. Proteinerna förstörs - då är det kört!
                      Show full summary Hide full summary

                      Similar

                      A-Level History: Nazi Germany
                      cian.buckley+1
                      AS AQA Accounting Unit 1 - FLASH CARDS
                      Harshad Karia
                      Physics
                      Holly Bamford
                      OCR AS CHEMISTRY A DEFINITIONS
                      awesome.lois
                      AQA A2 Biology Unit 4: Populations
                      Charlotte Lloyd
                      regular preterite tense conjugation -ar verbs
                      Pamela Dentler
                      1PR101 2.test - Část 3.
                      Nikola Truong
                      CST Module 6a
                      Jane Foltz
                      Core 1.4 Developments in Modern and Smart Materials
                      T Andrews
                      Core 1.12 Timbers blank test
                      T Andrews
                      Information security and data protection
                      хомяк убийца