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CARBOHIDRATOS

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presentado por miguel angel peña ardila
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CARBOHIDRATOS
  1. Los CARBOHIDRATOS son sustancias organicas solidas, blancas y solubles en agua, que constituyen las reservas energeticas de las celulas animales y vegetales; estan compuestas por un numero determinado de atomos y un doble de atomos de hidrogeno.
    1. FAMILIA:
      1. La GLUCOSA a nivel del cuerpo humano es la principal fuente de energia del cuerpo humano,sin ella ninguna funcion biologica se podria llevar a cabo en nuestros organos
        1. Un DISACARIDO se forma por dos monosacaridos unidos mediante un enlace glucosidico. Los disacaridos mas importantes son:
          1. La SACAROSA es un una de las mas importantes, pues es el resultado de la union de glocosa y sacarosa
        2. La FRUCTUOSA en el cuerpo humano se convierte en glucosa en el higado e intestinos, sirviendo de combustible metabolico para las celulas
          1. La MANOSA des de el punto de vista quimico es una aldosa, es decir su grupo quimicio funcuonal es un aldehido (CHO) ubicado en le carbono 1. Su principal funcion es producir energia.
            1. La ERITROSA-4 fosfato tiene importancia en el ciclo de las pentosas es un intermediario de la segunda fasejunto con la d-xilulosa y encima trascetolosa forma fructuosa 6-fosfato+gliceraldehido-3-fosfato, los que entran en la gluconeogenesis, o si se requiere energia en la glucolisis anaerobia
              1. Los GLUCOLIPIDOS son biomoleculas compuestas por un lipido (esfingosina+acido graso) y un grupo glucidico o hidrato de carbono de cadena corta (oligosacarido)
                1. Las GLUCOPROTEINAS son proteinas formadas por aminoacidos y un grupo prosteticoconstituido por glucidos. Las glucoproteinas son frecuentes en las membranas celulares en forma de hormonas y anticuerpos
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