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Sistema Agroalimentario Global

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El sector agroalimentario global enfrenta uno de los momentos de cambio de paradigmas, sistémico y energético nunca antes visto.
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Sistema Agroalimentario Global
  1. Políticas agroalimentarias mundiales
    1. Programas de impulso a la agrindustria
      1. Legislación
        1. Extensionismo
        2. CONSUMIDORES

          Annotations:

          • Para el año 2050 seremos más de 9 mil millones de habitantes en la Tierra, lo cual enfrenta al sistema alimentario global a un reto que nos llevará a la individualización de la producción de alimentos.
          1. Tendencias de consumo
            1. Sistemas de producción casera
              1. Re-aprender a producir nuestros alimentos
          2. Triple Hélice: Vinculación

            Annotations:

            • Un nuevo modelo: la Triple Hélix La instauración de la ciencia y la tecnología en el sector productivo y, por ende, en la sociedad ha sido una ardua tarea que ha pasado por distintas etapas teóricas. Desde el modelo lineal hasta la Triple Hélix, pasando por el modelo de Nueva Producción del Conocimiento, los teóricos han asistido al nacimiento de las spin-off. Es difícil encajar la spin-off en un modelo teórico, pues la práctica varía entre países, instituciones, universidades. En este sentido, existen voces procedentes de iberoamérica que se preguntan si la triple hélice es viable en sistemas económicos en vías de desarrollo. El modelo de triple hélice toma como referencia la espiral de la innovación (frente al modelo lineal tradicional) que establece relaciones recíprocas entre la universidad, la empresa y el gobierno. Estas tres esferas, que antes trabajaban de manera independiente, tienden a trabajar en conjunto. Los actores que intervienen en él son los investigadores académicos, convertidos en empresarios de sus propias tecnologías, los empresarios que trabajan en un laboratorio universitario o una oficina de transferencia tecnológica, los investigadores públicos, los investigadores académicos y los investigadores industriales, que dirigen agencias regionales responsables de la transferencia tecnológica.Para que los actores puedan actuar se crean una serie de instituciones como los parques tecnológicos, denominados en este modelo “agentes híbridos de innovación”. Por otro lado, el actor tomará decisiones de acuerdo con el marco normativo y los incentivos financieros existentes.
            1. Universidades
              1. Gobierno
                1. Sector Privado
                  1. Innovación y transferencia tecnológica

                    Annotations:

                    • Innovación nombre femenino 1. Acción de innovar."innovación tecnológica; la empresa salió adelante gracias a la capacidad de innovación de sus directivos"2. Cosa que innova."este nuevo modelo tiene algunas innovaciones; presentaron muchas innovaciones en la feria de informática"Transferencia Tecnológica El proceso de transferencia tecnológicaLas Instituciones de Transferencia Tecnológica: varias definiciones Las instituciones de transferencia tecnológica son herramientas esenciales para la creación de las spin-off. El término Institituciones de Transferencia Tecnológica es utilizado para describir los siguientes tipos de organismos:-. TTO (Technology Transfer Organisation) definido por la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos) como “organizaciones o parte de una organización que ayudan al personal de las organizaciones de investigación pública a identificar y gestionar los bienes intelectuales de la organización, incluido la protección de la propiedad intelectual, la transferencia y la licencia de los derechos para aumentar las expectativas de un lejano desarrollo”.-. También forman parte de estas instituciones las organizaciones que ayudan al personal de los organismos públicos de investigación a crear nuevas empresas destinadas a desarrollar o comercializar una invención (spin-off) tales como parques tecnológicos o incubadoras.-. Organizaciones de Contrato de la Investigación, focalizadas en dar servicios de investigación al sector privado.La mayoría de las instituciones de Transferencia Tecnológica están asociadas a uno o varios organismos públicos de investigación (OPIs), como por ejemplo las universidades.
                  2. SECTOR PRIMARIO

                    Annotations:

                    • Puede decirse, por lo tanto, que las actividades de la pesca, la ganadería, la minería y la agricultura forman lo que conocemos como sector primario. En muchos casos, los productos del sector primario no llegan directamente al consumidor final, sino que antes son elaborados o procesados por los actores del sector secundario. Lee todo en: Definición de sector primario - Qué es, Significado y Concepto http://definicion.de/sector-primario/#ixzz3pFlcvOit
                    1. producción de alimentos para autoconsumo
                      1. Producción agrícola
                        1. Insumos
                          1. Semilla
                            1. Fertilizantes
                            2. Almacenamiento
                              1. Transporte
                                1. Cultivo
                                  1. Maquinaria y avíos
                                    1. Mano de obra
                                      1. Tierra o cultivo bajo techo
                                2. SECTOR SECUNDARIO

                                  Annotations:

                                  • El sector secundario es aquel dedicado a la transformación de las materias primas que obtiene el sector primario. Es decir: mientras que el sector primario se limita a obtener de manera directa los recursos de la naturaleza, el sector secundario apela a procedimientos industriales para transformar dichos recursos. Lee todo en: Definición de sector secundario - Qué es, Significado y Concepto http://definicion.de/sector-secundario/#ixzz3pFlNXSxq
                                  1. Industria agroalimentaria
                                    1. Comercialización
                                      1. Investigación y desarrollo
                                        1. Valor agregado
                                          1. Empaque
                                        2. Sector energético

                                          Annotations:

                                          • Hace poco más de diez años, pensar en invertir para hacer negocio con la industria energética de nuestro país, principalmente con Petróleos Mexicanos (Pemex), era totalmente un sueño, las oportunidades eran casi nulas. A través de las empresas del Estado: Pemex y la Comisión Federal de Electricidad (CFE), el Gobierno Federal es el responsable de la exploración, extracción y transformación de los hidrocarburos, del gas, de la producción, transmisión y distribución de la electricidad. Esta situación está a punto de dar un vuelco. La nueva visión de negocio para este sexenio busca que el sector energético sea un pilar fuerte, eficiente y altamente rentable para la economía del país. Los cambios y ajustes fundamentales ya iniciaron con la Reforma Energética. Con las leyes secundarias se espera abrir el mercado a toda la cadena de valor y servicios que requerirá esta industria durante su expansión. Fuente:  Sector energético, ¿dónde está la oportunidad? Por Reyna Isabel Ortega
                                          1. Autosuficienca energética
                                            1. Energía fotovoltáica

                                              Annotations:

                                              • La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación sigue promoviendo como organismo coordinador de las actividades del capítulo 14 del Programa 21 la agricultura y desarrollo rural sostenibles (ADRS). Este estudio se propone contribuir a ese proceso asistiendo a los Países Miembros de la Organización en su transición hacia el uso de sistemas más sostenibles de energía rural. La FAO observa que la tecnología fotovoltaica ya está suministrando servicios de energía en muchos lugares del mundo, sobre todo en el ámbito doméstico, y llama la atención al potencial de los sistemas FV para promover nuevas actividades que generen ingresos e incrementen la productividad agrícola. "Energía solar fotovoltáica para la agricultura y desarrollo rural sostenibles". por B. van Campen, D. Guidi y G. Best 92 pp., 21 cuadros, 10 recuadros de texto, 6 anexos Documento de Trabajo sobre Medio Ambiente y Recursos Naturales, No. 3 FAO, Roma, 2000 
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