NUTRIÇÃO NO HOMEM

Fernanda Mendonca
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Fernanda Mendonca
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Description

Este mapa mostra a constituição dos alimentos e os tipos e funções dos nutrientes.

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NUTRIÇÃO NO HOMEM

Annotations:

  • Processo através do qual determinados componentes dos alimentos são captados e utilizados pelo organismo.
  1. ALIMENTOS

    Annotations:

    • Matéria orgânica constituída por nutrientes.
    1. NUTRIENTES

      Annotations:

      • Substâncias que fazem parte dos alimentos e que nos ajudam a crescer, a desenvolver e a manter saudáveis.
      1. FUNÇÕES
        1. Energética

          Annotations:

          • Fornecem a energia necessária a todos os processos e reações do organismo.
          1. Plástica ou estrutural

            Annotations:

            • São usados na formação de novas células e tecidos.
            1. Reguladora, ativadora e protetora

              Annotations:

              • Regulam a quantidade de algumas substâncias no organismo e regulam as reações que nele ocorrem. Alguns protegem contra determinadas doenças
            2. TIPO
              1. Glícidos

                Annotations:

                • Também chamados hidratos de carbono.
                1. Função energética
                2. Lípidos

                  Annotations:

                  • Também chamados gorduras.
                  1. Função energética e plástica
                  2. Proteínas

                    Annotations:

                    • Também chamados prótidos.
                    1. Função plástica
                    2. Fibras

                      Annotations:

                      • São provenientes dos vegetais.
                      1. Função reguladora
                      2. Vitaminas

                        Annotations:

                        • Existem vários tipos de vitaminas: A, B1, C, D, etc, que desempenham papéis muito variados.
                        1. Função reguladora
                        2. Minerais

                          Annotations:

                          • Alguns dos minerais mais comuns: cálcio, potássio, ferro, magnésio, zinco, flúor e o iodo.
                          1. Função plástica e reguladora
                          2. Água

                            Annotations:

                            • Importante constituinte do corpo humano, cerca de 70%.
                            1. Função plástica e reguladora
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