Lipidos

Joseline Loza Gil
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Joseline Loza Gil
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Description

Mapa mental de lípidos

Resource summary

Lipidos
1 Compuestos orgánicos constituyentes importantes en la alimentación
2 Biomoléculas
3 Funciones
3.1 Fuente de energía almacenada
3.2 Aislante términco
3.3 Regulador
4 Se componen por
4.1 CHON
4.2 PS
5 Clasificación
5.1 Saporificables
5.1.1 Simples
5.1.1.1 Acigliceridos
5.1.1.2 Ceridos (Ceras)
5.1.2 Complejos
5.1.2.1 Fosfolipidos
5.1.2.2 Glucolipidos
5.1.3 Contienen ácidos grasos
5.1.3.1 Insaturadas
5.1.3.1.1 Tienen dobles enlaces
5.1.3.1.2 Predominan en grasas de origen vegetal
5.1.3.2 Saturadas
5.1.3.2.1 No tienen enlaces entre átomos de carbono
5.1.3.3 Omegas
5.2 Insaporificables
5.2.1 No contienen ácidos grasos
5.2.1.1 Terpenos
5.2.1.2 Prostaglandinas
5.2.1.3 Esteroides
6 Propiedades
6.1 Insolubles en agua
6.2 Solubles en solventes no polares
6.2.1 Éter
6.2.2 Cloroformo
6.2.3 Benceno
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