Historia de la nutrición

fany hernandez
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fany hernandez
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descripcion de la historia de la nutricion

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Historia de la nutrición
1 Fase de adaptación
2 Revolución Neolítica o Agrícola
2.1 Sedentarismo: empiezos de domesticación de animales y cosecha
3 Edad Antigua
3.1 Alimentación de acuerdo a creencias, hábitos y acceso a determinados alimentos.
4 Romanos tenían una alimentación balanceada, preocupándose mas por el sabor utilizaron la Sal.
5 Empiezos de las dietas
5.1 Dieta Medieval: pan y vino y para la alta clase Carne.
6 Edad Moderna
6.1 Empiezos de cocina tradicional
7 Edad Contemporánea
7.1 Mayor consumo de proteínas, disminución de H.C y aumento en la ingesta de grasas
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