MICROORGANISMOS

luz  sepeda
Mind Map by luz sepeda, updated more than 1 year ago
luz  sepeda
Created by luz sepeda about 5 years ago
4
0

Description

MICROORGANISMOS

Resource summary

MICROORGANISMOS
1 para su multiplicacion
1.1 necesitan de
1.1.1 nutrientes ,humedad y temperatura
2 utilizan el agua de los alimentos
2.1 para su reproduccion
3 los alimentos con mayor humedad
3.1 como la leche, mayonesa
3.1.1 presentan gran riesgo de contaminacion
3.1.1.1 temperatura para la reproduccion
3.1.1.1.1 5ºc, y 60ºc
3.1.1.1.1.1 maxima multiplicacion
3.1.1.1.1.1.1 25ºc, y 30ºc
3.1.1.1.1.1.1.1 que es la temperatura ambiente
3.1.1.1.1.1.1.1.1 en los alimentos existen dos clases de microorganismos
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1 deteriorantes
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 patogenos
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 cusan enfermedad en el consumidor
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 en el alimento no se ve
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 cuando ataca aun gran numero de personas se puede convertir en una epidemia
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.2 ausan deterioro en el color,sabor,aroma y textura.
3.1.1.1.1.1.1.1.1.1.2.1 no causan enfermedades
Show full summary Hide full summary

Similar

Célula.
Vivi.Vilches
Microorganismos
Daniela Mayorga
Biotecnologia y Manipulacion genetica
Sergio Alejandro Rojas Macias
Características generales de los microorganismos
Sofia Rivera
BACTERIAS
Joaquín Sampedro
Agua Embotellada
Zeneyda Vindell
Estructuras Celulares
Marzén Molina
Microorganismos Fitopatógenos
MARÍA VARGAS
VIRUS
bryanarcila
BACTERIAS
dalcom13