CATALIZADORES BIOLOGICOS

ENZIMAS
1. DÓNDE SE ENCUENTRAN?
2. TRANSFORMACIÓN
3. VELOCIDAD
CATÁLISIS QUÍMICA
1. HISTORIA
  1. FECHAS
  2. LOGROS
2. CÓMO IDENTIFICARLA?
3. DÓNDE OCURRE?
4. CÓMO SE PRODUCE?
5. DESNATURALIZACIÓN
  1. ACTIVIDAD CATALÍTICA
    1. CENTRO ACTIVO
    2. AMINOÁCIDOS DE UNIÓN
    3. AMINOÁCIDOS CATALÍTICOS
  2. SITIO ACTIVO
  3. SITIO INACTIVO
CINÉTICA ENZIMÁTICA
1. AUMENTO DE VELOCIDAD
2. CÓMO CONSIGUEN AUMENTO?
  1. MÉTODOS
  2. SATURACIÓN POR SUSTRATO
ESPECIFIDAD DE LAS ENZIMAS
1. TRANSFORMACIÓN
  1. ÚNICO SUSTRATO
  2. LACTATO
  3. GRUPO DE SUSTRATOS
  4. HEXOSAS
FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
1. EFECTO DE PH
2. TEMPERATURA
3. CLASIFICACIÓN Y NOMENCLATURA
4. INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
5. INHIBICIÓN IRREVERSIBLE
6. INHIBICIÓN REVERSIBLE
7. INHIBICIÓN COMPETITIVA
8. INHIBICIÓN INCOMPETITIVA
ENZIMAS REGULADAS
ENZIMAS ALOSTÉRICOS
ENZIMAS MODELADOS COVALENTES
COFACTORES ENZIMÁTICOS
VITAMINAS

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